临近各国的毕业季，曾经作为学生的你，还记得你自己的毕业设计是什么样吗?作为大学四年学习成果的展示，哈佛大学工学部最近筹划了一次别开生面的毕业设计，那就是烤肉!据悉，该设计要求学生们必须发挥自己的特长，用温度传感器等元件，设计一款智能烧烤炉具，来对烤肉过程中的各项数据进行监控和把握，最终做出口感最出色的烤肉。
内置有数十个温度传感器的智能烤肉炉。资料图
别误会，这里的烤肉可不是让大家舒舒服服去野外来一次BBQ。学生们必须发挥自己的聪明才智，把所学的工科技术学以致用，用高科技打造一套究极烤肉炉具，才能顺利毕业。
为了实现终极烧烤口感，这套烤肉炉具必须从基础原理开始从头设计，要充分考虑炉具的热传导效率，这需要用到材料学等诸多学科的知识。
学生们组成了课题组，与北美当地的高级厨房用品制造商合作，通过创意设计、计算机模拟、样机试制等诸多流程，每个月至少花费40-50小时在课题上，最终设计出了下图中这套终极烧烤炉具。
哈佛学生的毕业设计：智能烤肉炉。资料图
当然，从外表来看，最后的成品就像是一个大型锅炉，炉具使用了陶瓷材质，类似沙漏的形状考虑了热传导效率和内部气流循环。另外，炉壁内部还安装了数十个温度传感器和专用耐高温监视器，一便对炉内的烤肉进行温度监控和查看。
最后，学生们会通过视频监视烤肉在烧烤过程中是如何变化的，然后通过调节炉内温度和压力，经过温度传感器的监测，让烤肉的胶原蛋白达到充分分离的状态，最终制作出口感最出色的烤肉。最终，经过数十名教授的联合试吃，这套烤肉炉毕业设计通过了评审组的苛刻要求，参与设计的学生都获得了优秀的评价。目前，哈佛大学下一步准备为它申请专利。
