干燥是制药工艺中的重要一环,在制药过程中,许多地方都需要干燥,这就催生了干燥设备,它在制药行业的应用极其广泛。真空冷冻干燥作为众多干燥方法中的一种,在制药领域中也经常用到。
其实与其它干燥方法一样,真空冷冻干燥要维持升华干燥的不断进行,必须满足两个基本条件,即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。
在开始阶段,如果物料温度相对较高,升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。但随着升华的进行,物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度,此时,若没有外界供热,升华干燥便停止进行。在外界供热的情况下,升华所生成的蒸汽如果不及时排除,蒸汽分压就会升高,物料温度也随之升高,当达到物料的冻结点时,物料中的冰晶就会融化,冷冻干燥也就无法进行了。
真空冷冻干燥具有许多种加热方式,有接触传热方式,复式加热方式,微波加热方式等等,各种加热方法各有其特点。人们在不断认识冻干过程本质的基础上,探索出了多种加热、辐射的组合,如传导-辐射加热法、传导-微波加热法、辐射-微波加热法等。其目的都是期望能在保证产品质量的前提下,提高干燥速率,降低能耗。
现阶段,随着环保产业的不断推进,冷冻干燥设备也需要向节能环保靠拢,而真空冷冻干燥的优点恰恰是可以降低物料被氧化变质的可能性,消灭物料中的细菌。因此相关企业必须利用好这一优势,顺着潮流发展方向前进,不断促进干燥行业的发展。
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