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　　自2012年以来，派沃在广西陆续斩获了广西北海虾仁烘干项目、钦州沙姜烘干项目、龙舟八角烘干项目，南宁火龙果烘干项目，桂林康乐人米粉烘干项目，颇有一举囊括广西食品烘干市场的势头。

　　正文：在食品烘干市场中，迄今为止出现了诸多烘干设备，常见的干燥设备如气流烘干、喷雾烘干、流化烘干、红外烘干、微波烘干等等。随着中国能源消耗的加剧，近几年来，又出现了一些新型干燥设备，热泵烘干以其节能效果明显，干燥质量好，温湿度调控方便，环境污染小，使用范围广，运行成本低等突出优点，获得了政府的大力推广和市场的认可。

　　“烘干市场前景广阔众所周知，毕竟高温热泵市场所包含的附加价值高，因而利润非常可观，也因为这样，很多厂商不顾一切的冲进这个市场。派沃董事长李湘宏说道。但是高温热泵市场和热泵热水市场存在巨大的差距，对产品也有严格的要求，但大部分热泵企业缺乏高温机组的生产经验，对机组工艺的选用有严重偏差，以压缩式热泵烘干为例，其工艺的临界温度应大大高于最大冷凝温度，只有临界温度高于供热温度的物质才可能作为热泵工质，如果冷凝温度接近临界温度，则循环的节流损失增大，热泵工作洗漱会急剧降低。而工质的冷凝压力是是系统中的最高压力，它影响到对热泵系统的强度要求。

　　首战成功

　　“我接手的第一个食品烘干项目就是成功的，派沃资深项目工程师李工提起这件事，犹自豪不已。2007年广西经销商承接一个辣椒烘干项目，由于技术实力不足，经销商向派沃寻求技术支持，由于这是公司第一个烘干项目，公司高度重视，派遣资深项目工程师前往广西实地考擦。首先开始对辣椒烘干工艺进行了解。传统的干燥方案是先捆扎，然后放在煤火上，另外就是日晒。可这两种方法得到的干辣椒品质差，花黄壳多，而且涉及到人工劳动强度高，成本极高。

　　“了解相关情况后，我即开始着手设计烘干实验，先是关于辣椒在烘干盘上堆放的厚度，要尽可能一致，以20-30厘米为佳。二是对热风温度的选择，太高的温度容易使辣椒中的营养成分遭受破坏，烘烤辣椒热风选取65°左右为佳。定好方案后，随后进行的烘烤实验结果出人意料，成品的质量极差。”李工继续谈到，后来咨询农科专家之后才了解到，原来辣椒第一次烘干到50%是需要踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水趋于平衡。找到原因后，再次尝试，最终获得成功。

　　借到会议，领军空气能

　　首战告捷，给派沃极大的激励，并下定在烘干领域进军决心。在机组研发，烘干资料分析，小范围求证实验之后，陆续掌握了多种农作物产品及食品的烘干工艺和技术要点。机会总是亲睐有准备的人。

　　2009年11月，广西工农业节能减排会议在南宁召开，派沃作为唯一空气能品牌赞助商，并代表空气能行业做了主题演讲和产品介绍。这是空气能在广西主管领导面前的首秀，使得这些鲜有机会接触空气能的决策人集中学习到相关知识，认识到空气能的显著节能效果，直击要害，为派沃进军广西打通了任督二脉。

　　厂商联动实现共赢

　　最近几年，广西烘干市场处于快速增长的阶段，市场释放出强烈的需求信号。派沃以实际行动表达出全力进军食品烘干市场，与经销商一道共同打造厂商联合，实现共赢的坚定决心。

　　事实上也确实如此，派沃在食品热泵烘干工程领域对经销商的支持更多的是以实际行动在说话。比如广西杨翔食品集团腊肠烘干项目就是派沃与经销商之间联合打造而成的一个样板工程，包括项目前期与客户的跟进和沟通，到项目的方案，标书的制作，夺标后项目的安装等步骤，派沃派出经验丰富的业务员、工程监理进行指导和检查把关，从而保证了整个项目能够高质高效的完成。